
Sinfonia in Rosa
Ottenuto dalle uve Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Si presenta di un bel colore rosa carico e brillante con profumo intenso caratteristico e coinvolgente. Il perlage è consistente e fine. La maggiore percentuale del Barbera conferisce una buona acidità e un'ottima sapidità. Questa bollicina, in seguito ad una giusta evoluzione in bottiglia, è pronta da degustare come aperitivo, ma anche a tutto pasto.
Vitigno: Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Colore: Rosa chiaretto brillante con sfumature granate
Perlage: Consistente e fine
Profumo: Intenso caratteristico coinvolgente
Gusto: La maggiore percentuale del barbera conferisce una buona acidità. Ottima sapidità
Abbinamento: Aperitivo con ghiaccio e pesche bianche in stagione, a tutto pasto, ottimo con i frutti di mare
Gradazione alcolica: 12.5% vol